肉末紫菜蛋花汤
2017.11.11
loveling
用心制作美食
料 主料
- 100g肉末
- 12g紫菜
- 2个鸡蛋（小）
料 辅料
- 3-5片姜片
- 4g油
- 根据个人口味添加盐
做
肉末紫菜蛋花汤
的做法
1
紫菜撕碎，用直接煮的那种
2
肉剁成末，不需腌制
3
鸡蛋打入碗里，要打散打均匀
4
热锅冷油，放入姜片爆一下，倒入水，三人份量的水（大火）
5
水烧开后加入肉末，滚5分钟转中小火再滚2分钟
6
加入紫菜，滚1分钟
7
倒入鸡蛋液，边倒边顺一个方向搅拌
8
加入盐，滚一分钟即可
小贴士
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