豆浆甜面
2017.11.11
一枝独秀
豆浆面条，可是我比较中意的一款面条的吃法，简单又省事。因为有豆浆和鸡蛋的加入，营养丰富，汤汁甜美，清爽不油腻。
料 主料
- 1把面条
- 30克黄豆
- 30克花生
料 辅料
- 半根胡萝卜
- 适量生菜
- 1个鸡蛋
- 2颗香葱
- 1茶匙盐砂糖
- 2克盐
做
豆浆甜面
的做法
1
花生和黄豆提前一夜泡透，开始打磨豆浆。
2
胡萝卜切丝，还有胡萝卜花，生菜洗净，葱切碎。
3
准备湿面。
4
锅中注水大火烧开，放入面条，盐2克煮透，煮好的面条过入凉开水中，冲去粘液。
5
面条捞出，放入胡萝卜和生菜段生。
6
过一下凉开水。
7
鸡蛋切开。
8
所有的食材过入豆浆中，撒上砂糖即可。
小贴士
豆浆提前打磨出浆，在准备煮面和青菜，最后一起混合就可以了。喜欢咸味的就调入盐，我喜欢甜味的，所以加的砂糖。
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网友作品
别人做的豆浆甜面，已经有0道了！
