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干烧锅版--红烧鸭腿

2017.11.10
干烧锅版--红烧鸭腿
1评论 0收藏
鸭腿红烧最好吃,我可以吃两碗米饭,哈哈
主料
  • 2个鸭腿
辅料
  • 适量料酒
  • 适量蚝油
  • 适量冰糖
  • 适量姜片
  • 适量干辣椒
  • 适量香菜
  • 适量葱头
  • 适量八角
  • 适量香叶

干烧锅版--红烧鸭腿

的做法
食材准备好
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食材准备好
鸭腿洗净切块
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鸭腿洗净切块
起油锅
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起油锅
放入鸭腿肉小火煎
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放入鸭腿肉小火煎
煎到肉质变硬
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煎到肉质变硬
煎到金黄
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煎到金黄
煎好后的倒出油
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煎好后的倒出油
准备好一口干烧不裂锅
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准备好一口干烧不裂锅
把刚才倒出的油再加入干烧锅里加入材料,爆香
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把刚才倒出的油再加入干烧锅里加入材料,爆香
后加入鸡腿肉 翻炒
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后加入鸡腿肉 翻炒
加几个冰糖,蚝油,酱油,
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加几个冰糖,蚝油,酱油,
翻拌均匀上色
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翻拌均匀上色
加入清水,水量不宜过多
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加入清水,水量不宜过多
盖上盖子,中小火煲20
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盖上盖子,中小火煲20
然后取出八角,香叶
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然后取出八角,香叶
慢慢收汁即可
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慢慢收汁即可
成品图
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成品图
好吃哦
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好吃哦

小贴士

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1 评论
评论
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春风
你的图前面三张是鸭腿,后面三张是鸡腿。
2017-11-12 14:16
珊妈 回复@ :亲爱的就是鸭腿,同一个步骤图与成品怎么会不一样呢,开什么玩笑 回复

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网友作品
别人做的干烧锅版--红烧鸭腿,已经有0道了!

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主料
辅料
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