炖猪蹄 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.19
健康驿站
猪蹄，又称为元蹄。它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
料 主料
- 适量猪蹄
- 适量香菇
料 辅料
- 少许蒜头
- 少许酱油
- 少许盐
做
炖猪蹄
的做法
1
剥几瓣蒜头待用
2
把干香菇泡软洗净待用。
3
把猪蹄洗净。用开水焯掉，拔干净毛备用。
4
准备一个高压锅把焯掉水的猪蹄放进高压锅，放进洗好的香菇、蒜头放进去。加点盐，淋上酱油。煮10分钟。即可出锅
小贴士
用开水一下猪蹄
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别人做的炖猪蹄，已经有0道了！
