红酒烩鸡翅
2023.09.12
枭笑
这道红酒烩鸡翅口感真的绝了，不加一滴水，酱汁超浓郁，比可乐鸡翅还好吃，你们一定要试试。
料 主料
- 12个鸡翅
- 半瓶红酒
- 适量葱姜蒜
- 2克海盐黑胡椒
料 辅料
- 8克淀粉
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 2克熟芝麻
- 1勺老抽
做
红酒烩鸡翅
的做法
1
准备食材。
2
鸡翅泡冷水后再擦干。切花刀。
3
加入料酒。
4
海盐黑胡椒，淀粉抓拌均匀。
5
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，摆入鸡翅。
6
中小火煎至两面金黄。
7
加入生抽，老抽。
8
翻炒至每个鸡翅都裹上酱汁。
9
加入红酒，没过鸡翅即可。（红酒的量大家自行掌握）
10
烧开后转小火焖10分钟。
11
撒上白芝麻，大火收汁至浓稠~
12
装盘撒葱花。
13
好吃到吮手指。
14
酱汁超浓郁，太赞了
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