鸡排汉堡
2023.09.04
果妈私房菜
早上去超市看到买的鸡胸肉很新鲜就买了一些回来，给孩子们做鸡排汉堡当早餐！早上起来孩子们吃一个鸡排汉堡，再喝一杯热牛奶！补充孩子所需的能量，一天都元气满满！
料 主料
- 5块鸡胸肉
- 适量奥尔良烤肉料
- 1大勺生抽
- 适量油
- 6个鸡蛋
- 适量玉米淀粉
- 适量黄金面包糠
- 6个汉堡胚
- 6个煎鸡蛋
料 辅料
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
做
鸡排汉堡
的做法
1
鸡胸肉解冻后清洗干净，切成厚一点的片，放入奥尔良烤肉料，1大勺生抽，适量的油！
2
抓拌均匀腌制半小时备用！
3
准备好蛋液，玉米淀粉，黄金面包糠！
4
腌制好的鸡胸肉先放蛋液里面，均匀的裹一层蛋液！
5
再两面均匀的裹一层玉米淀粉！
6
再次裹一层蛋液！
7
拿出来，再两面均匀的裹一层黄金面包糠！
8
裹好的鸡胸肉放在垫有油纸的盘子里！可以一次性多做一点，吃不完的放在冰箱冷冻保存！吃的时候拿出来烤箱烤一下，或者用空气炸锅烤，油炸都可以哦！
9
空气炸锅铺一张吸油纸，喷适量的油，把鸡胸肉放进去！
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再在表面喷适量的油！
11
空气炸锅180度烤15分钟左右就可以了！
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烤好的鸡排，色泽金黄，外焦里嫩，特别好吃！而且空气炸锅烤出来的少油健康！
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看看有没有食欲！
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汉堡胚提前半小时从冰箱拿出来解冻！
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蒸锅：用保鲜膜包好汉堡胚，放在蒸屉上，蒸3分钟左右，因为冻过要蒸透哦， 口感是很好的！
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鸡蛋我是用烤箱烤的！(汉堡模具喷适量的油，打入鸡蛋，把蛋黄戳散，再在表面喷适量的油，烤箱180度烤15分钟左右就可以了两面金黄，而且形状好看！)
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汉堡胚平铺在烤盘里，挤上适量的番茄酱和沙拉酱！
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放一片清洗干净的生菜，挤上适量的沙拉酱！
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放上烤好的鸡蛋，挤适量的番茄酱！
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再放入烤好的鸡排，挤上适量的番茄酱！
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把汉堡胚盖上，一个超大鸡排汉堡就做好了！
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成品图
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别人做的鸡排汉堡，已经有0道了！
