飞鱼
每次做鸡米花都做不好，收藏，下次再做照着这个方子
2018-11-16 18:15
新奥尔良鸡米花
2017.11.10
免油炸小吃，又想吃肉又不想长肉馋猫的福音哦！
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 15g新奥尔良烤翅调料
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 35g玉米淀粉
- 40g面包糠
- 1勺玉米油
做
新奥尔良鸡米花
的做法
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备料。
2
鸡胸肉用刀背儿拍松，切成不到一厘米的小粒，用烤翅调料拌匀味上。
3
拌上玉米油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。中途取出鸡肉，用筷子反复再翻拌以便入味。
4
鸡蛋打撒，准备玉米淀粉、面包糠。
5
腌制好的鸡肉粒先裹淀粉。
6
抖掉浮粉，在蛋液里蘸汁。
7
再裹上面包糠。
8
一一做好，放入烤盘。
9
送入烤箱，中层，上下火，200度预热后，20分钟即可。
10
烤箱版的鸡米花口感，肯定不会像油炸的咬一口冒油的，吃着不会有负罪感。里面肉有一点嚼劲，外面酥酥的。
11
鸡胸肉富含高蛋白、低脂肪、多重营养元素，含量较高的卵磷脂是人体生长发育必备。
12
鸡米花再蘸着番茄沙司，酸甜可口，来一块儿吧！
小贴士
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网友作品
别人做的新奥尔良鸡米花，已经有0道了！
