格子07
好吃，就洗猪肠麻烦。
2017-11-11 09:36
尖椒肥肠
2017.11.09
最爱吃肥肠，这样一盘小菜，可以多吃一碗饭。
料 主料
- 1条肥肠
- 3个辣椒
料 辅料
- 适量蚝油
- 适量生抽
- 适量老干妈
- 少许盐
做
尖椒肥肠
的做法
1
肥肠清洗干净，去掉内层肥油，用面粉搓洗。
2
放入滚水中，加入适量料酒，煮20分钟左右。主要是将肥肠煮软，不然直接炒会比较硬，难嚼。
3
将煮好肥肠切成小块。
4
尖椒切块。
5
热锅，加入适量食用油。
6
待油温升高，倒入肥肠。
7
加入适量老干妈，蚝油，生抽，炒匀。
8
加入尖椒，少许盐，炒至尖椒断生即可出锅。
9
好吃。
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成品图
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网友作品
别人做的尖椒肥肠，已经有0道了！
