韩式辣白菜
2017.11.13
果妈私房菜
曾经年少时最爱看的就是韩剧！韩剧里面不仅有长的英俊帅气的欧巴，还有让人垂涎三尺的韩式辣白菜！每部韩剧里，他们的每餐饭桌上必不可少的就是这个韩式辣白菜！今天在家闲着没事也来摸索着做了这道菜，没想到味道还不错哦，和我在韩式烤肉店里吃的不相上下呢
料 主料
- 2颗大白菜
- 1根萝卜
- 1个苹果
- 2个蒜瓣
- 1块生姜
料 辅料
- 15克味精
- 15克糖
- 10克盐
- 10克辣椒面
做
韩式辣白菜
的做法
1
首先准备好所需的食材:大白菜2棵，萝卜1个，苹果1个，蒜瓣2个，生姜1块！
2
大白菜撕成条(或者切成条)放在盐水中浸泡6个小时。(如果觉得浸泡时间太长麻烦，也可以直接在大白菜上撒少许盐拌匀腌制半个小时！)
3
用水冲一下，挤干水份！
4
蒜瓣拍碎切成蒜蓉，生姜切成末，苹果切成小粒备用！
5
萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝备用！
6
挤干水份的白菜中加入姜末，蒜末，苹果粒，萝卜丝，再加入味精和白糖15克，盐和辣椒面10克！
7
戴上一次性手套，充分搅拌均匀！
8
记得一定要拌匀哦！韩式辣白菜就做好啦！现在吃味道就很赞呢！
9
做好的韩式辣白菜装进无油无水的容器中密封好，放在冰箱冷藏保存即可！
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随吃随取！吃的时候淋少许香油味道更好哦！
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小贴士
可以根据自己口味适当调整辣椒面的用量，盐不要放的太多，太咸了不好吃！可以拌匀后尝一下味道，再适当调整盐的用量。做好的韩式辣白菜一定要放在冰箱冷藏保存哦！要不然放在外面会变酸，就成了腌制酸白菜，失去了韩式辣白菜应有的美味！每次做的韩式辣白菜不要做的太多，少做一点，吃完再做即可！
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网友作品
别人做的韩式辣白菜，已经有0道了！
