一枝独秀
喜欢，健康又美味
2018-05-21 10:25
黄金花卷
2017.11.08
漂亮的花卷，来自天然的美！
料 主料
- 300克面粉
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 3克发酵粉
- 半勺玉米油
- 3克盐
做
黄金花卷
的做法
1
胡萝卜加一点清水打成汁。
2
面粉中倒入适量的胡萝卜汁，发酵粉一起放入。
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
4
发酵到双倍大。
5
取出彻底排气。
6
擀成包子皮厚度的大面皮，刷上油，撒上盐。
7
卷起来，尽量卷的紧一些。
8
切成三角形。
9
取一个剂子，中间放一根筷子。
10
轻轻压下去，不要压断。
11
做好的生胚，醒发20分钟。
12
锅中放入凉水烧开，放入花卷蒸13分钟左右就可以。
13
成品图。
小贴士
胡萝卜打汁的时候尽量少加清水，不然颜色就会淡。
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