沙娅琪琪
不错呢！
2017-11-09 01:44
鸡肉酱肉丝
2017.11.08
总嫌买的甜面酱太咸，索性自己调了酱料。方法简单，用料也方便，出来的味道却是很不错的，不咸不淡，微甜回香！很棒的下饭菜！
料 主料
- 150克鸡胸肉
- 两勺生抽
- 一勺白糖
- 一勺番茄辣酱
- 适量淀粉
料 辅料
- 适量大葱头
做
鸡肉酱肉丝
的做法
1
准备材料如图。
2
将大葱切成如图薄片。
3
鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。
4
生菜洗净用盐水泡一会儿杀菌。
5
另取空碗，加入两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄辣酱、一勺淀粉、一勺清水拌匀。
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要充分搅拌至淀粉融合。
7
热锅倒油烧至八成热。
8
放入鸡肉丝翻炒变色。
9
倒入酱汁翻炒一分钟即可出锅。
10
将生菜摆盘。
11
铲入酱肉丝。
12
摆上大葱头。
13
将锅里剩的油淋入大葱头上。
14
美味好看的下饭菜。
15
拌匀开动吧！
小贴士
生抽上色较浅，也可以用老抽，但是一勺就够了，不然会咸。
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