香香的肉松 [下饭菜，烘焙，宝宝，酱油，]
2017.11.08
石榴树2008
肉松是宝宝最喜爱的下饭菜之一，而且肉松还可以制作面包等，很好吃，自己做更放心。
这次采用的是黑豆酱油，颜色更深，味道更鲜美，做出的肉松也是营养更丰富。
料 主料
- 450克猪肉
- 适量葱
- 适量姜
- 1粒大料
- 数粒花椒
料 辅料
- 25克黑豆酱油
- 30克糖
- 28克玉米油
做
香香的肉松
的做法
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1. 先把猪肉清洗干净，
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2. 将猪肉中的肉筋去除，切成小块，大约1.5厘米见方，再次冲洗干净，
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3. 葱切段，姜切片，
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4. 将肉块倒入压力锅里，添入适量清水，没过猪肉即可，
5
将葱段，姜片，大料，花椒一起放入锅中，
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6. 压力锅盖好，选择炖肉功能，大约23分钟，
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7. 炖肉的时候，开始调肉松的酱汁，
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8. 酱油，糖，玉米油放在一起搅拌均匀，
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9. 炖好的肉，放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎，
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10. 把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁，
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11. 面包机选择果酱功能，启动，静等肉松出炉，
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12. 一个果酱功能结束后，肉松就做好了，如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。
小贴士
如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。
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