缘豆儿
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2017-11-10 09:59
腐乳鸡丁 [下饭菜]
2017.11.08
腐乳便宜，味道特别，除加入调味中，用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜欢吃鸡腿肉，肉质结实又不失嫩滑，用腐乳做的鸡丁，好吃又下饭。
料 主料
- 2个鸡腿
- 2块红方腐乳
料 辅料
- 20克腐乳汁
- 半个青椒
- 半个红椒
- 2根葱
- 适量淀粉
- 适量油
做
腐乳鸡丁
的做法
1
备材料
2
鸡腿去骨去皮
3
鸡腿肉切丁后，加入压成泥的腐乳与腐乳汁一起拌匀腌1小时至入味
4
青、红椒切小块； 葱切段
5
腌好的鸡丁沾一层薄淀粉
6
入油锅中炸至金黄，捞出沥油
7
锅中留少许底油，加入青、红椒和葱段炒香
8
再倒入鸡块炒匀即可
小贴士
腐乳咸味的，就不要再加盐了。
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