家常凉拌黄瓜海螺肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.11.08
柠檬果儿mzj
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原素
料 主料
- 35g黄瓜
- 2个海螺
料 辅料
- 10g蒜
- 适量盐
- 3g香油
- 4g醋
- 2g鸡精
做
家常凉拌黄瓜海螺肉
的做法
1
准备好食材
2
海螺蒸熟后将肉取出
3
去掉海螺的苦胆，在切成片状
4
蒜拍碎，再切成蒜末，备用
5
黄瓜拍碎
6
将处理好的黄瓜，蒜，海螺，放到盆中
7
放入盐适量
8
放入少许鸡精
9
放入适量的醋
10
放入适量的香油提香
11
搅拌均匀，装入盘中即可
小贴士
海螺的苦胆一定要去除，不然会太苦，凉拌后影响口感
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