木糠蛋糕
2017.11.08
柔蓝水晶
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩， 这款简单的甜点到底有着 神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究，但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。这个冻的时间久了也不怕，中要吃之前拿出来消十几分钟，一样软。
料 主料
- 4小袋消化饼干
- 200毫升鲜奶油
料 辅料
- 10克糖
- 2大勺炼乳
做
木糠蛋糕
的做法
1
把所有东西都准备好。
2
把饼干掰碎了，放进料理机内。
3
打成非常细的碎沫。
4
奶油里加入炼乳和糖搅匀。
5
打到七分发。
6
把打发好的奶油装到裱花袋里。
7
在杯子底部铺一次饼干碎。
8
用裱花袋挤入一层奶油。
9
在杯子底部再铺第二次饼干碎。
10
再用裱花袋挤入第二层奶油。
11
在奶油上面了第四层饼干碎，并且挤入最后一层奶油盖顶。冰箱里冷冻三小时即可食用。
小贴士
1。这个必须用裱花袋来挤奶油，这样挤出来的效果才会好看，保鲜袋太软不方便。 2。吃之前稍放几分钟回软，口味更佳。
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