柔蓝水晶
看着就很下饭的酱爆鱿鱼
2019-07-14 18:29
酱爆鱿鱼 [家常菜]
2017.11.08
一度非常喜欢在外面的小摊上吃鱿鱼串，但现在的鱿鱼串卫生条件非常差，而且从原来的1元一串涨到2.5元，伤不起啊。无意中发现这个配方真的非常棒，味道很好，而且做出来的跟外面卖的丝毫不差，这下以后哪用得着去外面吃啊，自己在超市里买点鲜鱿鱼，又干净，又可以吃到嗨！
料 主料
- 500克鲜鱿鱼
料 辅料
- 适量油
- 2勺韩式辣椒酱
- 1勺黄豆酱
- 适量味精
- 适量盐
做
酱爆鱿鱼
的做法
1
鲜鱿鱼洗净，切好。
2
把韩式辣椒酱加适量水调稀一些。
3
锅中倒油，把蒜末爆香。
4
蒜末变成微黄后倒入鱿鱼翻炒。
5
鱿鱼卷边后倒入稀释好的辣椒酱翻炒。
6
再加入黄豆酱，用铲子背面按压鱿鱼，至汤汁收干。
7
关火撒入味精。
小贴士
1。最好用不粘锅来做，用铁锅的话会严重糊底。 2。一定要用韩式辣椒酱来做，微甜咸香，这样才会有那种烧烤的味道。
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网友作品
别人做的酱爆鱿鱼，已经有0道了！
