猪肉茄子炖粉条
2017.11.08
柔蓝水晶
吃茄子建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
料 主料
- 500克茄子
- 200克粉条
- 100克猪肉
料 辅料
- 适量油
- 适量姜
- 适量味精
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量醋
- 适量料酒
- 适量豆瓣酱
- 适量葱
- 适量盐
做
猪肉茄子炖粉条
的做法
1
锅中倒油，放入适量郫县豆瓣酱炒香。
2
放入猪肉。
3
翻炒至变色。
4
下入葱姜蒜翻炒去腥。
5
倒入适量料酒。
6
倒入适量醋。
7
下入切好的茄子丁。
8
放入适量盐。
9
加入适量开水，炖煮一会。
10
放入粉条，盖上锅盖再炖一会。
11
汤汁快干时，放入适量生抽拌匀。
12
关火，加入适量味精。
小贴士
因为放了郫县豆瓣酱，所以盐要适量，以免咸了。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的猪肉茄子炖粉条，已经有0道了！
