香酥鸡翅 [家常菜]
2017.11.08
柔蓝水晶
以前最喜欢吃KFC了，但经常吃，所以都把旧品种吃腻了，但是老妈却百吃不腻，无论吃多少回薯条，奥尔良烤鸡腿堡都吃不厌。
于是每次讨论去哪腐败的时候，意见就有分歧，她想吃KFC，可是我就不想把钱浪费在吃烦的东西上，很郁闷。
料 主料
- 450克鸡翅
料 辅料
- 适量油
- 15克香蒜炸粉
- 30克开水
- 25克奥尔良腌料
- 适量盐
做
香酥鸡翅
的做法
1
鸡翅中洗净后在背面划两道，以便于腌进去味。
2
奥尔良腌料倒入一个装有塑料袋的容器里。
3
倒入适量开水，化开腌粉。
4
把鸡翅中每一个都沾满腌料，放冰箱冷藏腌制过夜。
5
隔天取出腌好的鸡翅，倒入适量炸粉，将每一个鸡翅上面都裹满。
6
油八成热后，放入鸡翅炸制几分钟。
7
炸到表面金黄即可。
8
食用。
小贴士
有时候油温和炸制时间不好掌握，如果炸出的鸡翅内部不熟，可以再入油锅复炸一次，如果复炸的时候油温过高，再炸表面会变黑的话，可以把不熟的鸡翅再用微波炉高热烹饪一下。
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网友作品
别人做的香酥鸡翅，已经有0道了！
