三丝炒小油菜
2017.11.08
柔蓝水晶
今天这个组合，其实也就是家里仅有的一些蔬菜，我就拿来试一试，小油菜再不吃叶子就全枯黄了，临时才决定加进去。
事实的结果是什么呢。这道菜到底好不好吃呢？
料 主料
- 100克小油菜
- 50克杏鲍菇
- 50克胡萝卜
- 50克黄瓜
料 辅料
- 适量油
- 适量干红辣椒
- 适量蒜
- 适量生抽
- 适量葱
- 适量盐
做
三丝炒小油菜
的做法
1
黄瓜，胡萝卜，杏鲍菇切成丝。
小油菜洗净备用。
2
锅里倒入油，爆香葱蒜和干红辣椒。
3
锅里倒入油，爆香葱蒜和干红辣椒。下入胡萝卜翻炒。
4
锅里倒入油，爆香葱蒜和干红辣椒。下入胡萝卜翻炒。
下入黄瓜翻炒。
5
下入杏鲍菇翻炒。
6
加入适量盐，继续中火翻炒。
7
加入适量生抽。
8
最后加入小油菜翻炒至软。
小贴士
前三种蔬菜在炒制过程中会出水，要多炒几分钟收一收汁。
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