菠菜炒面
2017.11.08
柔蓝水晶
这炒面多放一些油，炒出来真的是特别香特别好吃，所以每当妈妈嘴里淡的时候，我就炒这么一碗面给妈妈吃。
随便用点蔬菜，正好家里有菠菜和西红柿，就扔进去随便炒炒。
料 主料
- 350克面条
- 50克西红柿
- 150克菠菜
料 辅料
- 适量油
- 适量香油
- 适量味精
- 适量香菜
- 适量葱
- 适量蒜
- 适量生抽
- 适量盐
做
菠菜炒面
的做法
1
面条下锅煮熟。
2
把煮好的面条过两次冷水，要冰透。
捞出控干。
3
锅里把葱蒜爆香。放入菠菜翻炒。
4
再加入西红柿翻炒出汁。
5
把面条下进去炒。
6
放入适量盐。
7
放入适量生抽。
再翻炒均匀。
8
关火。
放入适量味精。
9
倒入适量香油。
10
加入适量香菜拌匀。
小贴士
面条一定要过透凉水，炒出来时才清利，不要只过一次。
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