草莓圆子
2017.11.08
柔蓝水晶
对于草莓这种水果，我是又爱又恨，爱的是它的外形，不仅颜色艳红，形状又很优美，尤其是做幕斯的时候放一些，非常养眼漂亮。
说到味道，酸酸的，我还真不爱吃，所以这就想着法子的折腾花样。
如果单纯用糯米粉来做圆子的话，做出的很粘牙，所以要加一些粘米粉来调节。
料 主料
- 100克草莓
- 50克粘米粉
- 200克牛奶
- 200克糯米粉
料 辅料
- 适量炼乳
做
草莓圆子
的做法
1
草莓洗干净去掉蒂。放入料理机打成泥。
2
把草莓泥倒入糯米粉和粘米粉的混合面粉中。
3
揉成面团。
4
把面团分成小团，揉成小圆球。
5
水开后煮的都飘起来就熟了。
6
碗中倒入牛奶。加入少许炼乳。
7
加两勺草莓泥。
8
搅匀。
小贴士
喝起来有种淡淡的草莓清香，圆子中还能吃到草莓的籽。
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