凉拌黄瓜 [家常菜]
2017.11.08
柔蓝水晶
调一些凉菜，既省了煤气，又清凉爽口，经常吃肉的豆亲还可以解解油腻，爱美的豆亲可以用来当减肥餐，真的是一举数得呀！
料 主料
- 350克黄瓜
料 辅料
- 适量油
- 适量花椒油
- 适量鸡精
- 适量盐
- 适量葱
- 适量姜
- 适量蒜
做
凉拌黄瓜
的做法
1
黄瓜拍碎切成块状。
2
先放入些盐。
3
再散入些鸡精。
4
葱姜蒜切好。
5
把锅热好，倒入冷油，下入葱姜蒜小火炸制变色。趁热倒入黄瓜里。
6
再倒入些花椒油拌匀。
7
盛盘。
小贴士
葱姜蒜要小火炸香，火大了容易变黑，味也有种糊掉的味道，就不好吃了。
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