冬瓜虾皮火腿汤
2017.11.08
果妈私房菜
秋冬季节气候干燥，给孩子们做一个冬瓜虾皮火腿汤喝！冬瓜消肿利尿，虾皮补钙，火腿是我家宝宝们最爱吃的食物之一！今天把它们组合在一起做成汤，孩子们非常好喜欢喝，中午用它泡米饭吃了满满一大碗呢！这么大一锅轮到我忙活完吃饭的时候就只剩下一小碗啦！不过也证明了今天做的汤味道不错哦！嘻嘻
料 主料
- 300克冬瓜
- 20克虾皮
- 2根火腿
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 适量葱花
- 适量油
- 适量开水
- 1勺盐
- 1勺鸡精
做
冬瓜虾皮火腿汤
的做法
1
冬瓜去皮洗净切成薄片备用！
2
准备好虾皮20克！喜欢虾味儿十足的也可以多放一些哦！
3
火腿剥去肠衣切成丝备用！
4
蒜瓣拍碎切成小粒，生姜削皮切成丝，葱切成葱花备用！
5
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜爆出香味儿！
6
加入适量的开水！(我把一壶开水全部倒进去了！)
7
放入切好的冬瓜片！
8
放入切好的火腿丝！
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放入虾皮！
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加入一勺盐调味！
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烧开后转小火慢慢的炖煮至冬瓜片熟透！
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起锅前加入适量的鸡精和葱花调味即可！
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做好的冬瓜虾皮火腿汤，汤鲜味美，还非常的清爽哦，喜欢的朋友可以试着做做看！
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成品图
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小贴士
冬瓜片切的越薄越容易更快的煮熟哦！喜欢虾味儿十足的可以适当增加一些虾皮。
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