咖喱鸡
2017.11.08
火火菇凉y
秋冬季节，能吃上一碗热乎的咖喱鸡，真是超级满足~
料 主料
- 3只鸡腿
料 辅料
- 半根胡萝卜
- 1个土豆
- 1小个洋葱
- 3块咖喱
- 适量清水
做
咖喱鸡
的做法
1
可以用整鸡来做，用鸡腿更方便些，口感也好
2
鸡腿洗净剁块
3
胡萝卜、土豆切块，洋葱切片
4
砂锅倒适量油烧热(我用的可以干烧的砂锅，可以直接炒菜的，没有用炒锅也可以哦)
5
油热后下入鸡块
6
翻炒变色出锅
7
重新热锅下油，下入洋葱煸炒
8
洋葱炒出香味后，下入胡萝卜土豆块翻炒
9
炒一会儿后，加入刚刚炒过的鸡肉翻炒
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加水刚好没过食材，加入咖喱块
11
盖上锅盖，直至把食材焖软
12
大火把汁收干一些
13
咖喱鸡最喜欢的就是这汤汁，味道非常浓郁
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绝对可以来两碗米饭~
小贴士
咖喱块本身就有味道，所以不需要再放其他调料，如果水放的比较多，可以加少量盐
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