蒜香面包丁
2017.11.07
三月的简艾
我前几天做了一个香蕉排包，味道很淡，打算做成蒜香面包来吃 ，中午了看着卤锅里的鸡腿，嗯，放一起煎炒，肯定喷喷香！必须要用黄油和大蒜，香哦！
料 主料
- 适量香蕉排包
- 适量卤鸡腿
- 适量地瓜丁
- 适量青椒
- 适量红椒
- 多大蒜
- 适量黄油
做
蒜香面包丁
的做法
1
排包切丁，不要太大
2
大蒜切碎
3
卤鸡腿切丁
4
我们这里把这个叫地瓜，脆甜脆甜的，很清爽
5
撕掉皮，处理干净，可以直接吃的，这里切丁
6
青红椒切丁，这个有些淡淡的辣味，自己种的
7
锅里微热，放入黄油，多放些，我用的总统发酵黄油 很香不腻
8
黄油彻底融化后，放入鸡丁，注意油温，不要太高，以免糊了，翻炒一会把鸡丁盛起来
9
调油温，不要太高，放入蒜末，炒香，注意不要炒糊了
10
放入面包丁，迅速翻炒，小火微煎，煎到焦黄是最好的
11
把鸡丁，地瓜丁，青红椒一起倒进去，翻炒几下，起锅
小贴士
黄油和大蒜粒不要炒糊了。 面包丁可以提前刷黄油蒜末用烤箱烤焦，之后一起翻炒，这样口感更脆！
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