海之韵
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2017-11-11 09:47
鸡蛋网卷饼
2017.11.07
一次偶然的机会，在网上看到这个鸡蛋饼的制作，感觉很有意思，做法简单，一看就会。不知道是不是改变了形状，孩子吃得特别有滋有味。在制作的时候，感觉有点像在平底锅上作画，你可以在锅上画圈、画线、画各种各样的图案都可以。尽情发挥你的创作，这么有趣的制作，还可以教孩子一起做呢。为免手忙脚乱，每次先在锅画完图案，再放在火上。分量的话挺随意的，我试过用下面的配方，也试过用做马卡龙剩余的两个蛋黄加一些蛋清，配水做，没有秤量。
料 主料
- 1个鸡蛋
- 67g面粉
- 60g牛奶
料 辅料
- 适量盐
做
鸡蛋网卷饼
的做法
1
鸡蛋打入碗中
2
鸡蛋打散
3
加入牛奶搅拌均匀
4
将面粉倒入
5
拌成稀糊状
6
将面糊装进裱花袋中，剪个小小的口，然后在不粘锅里画图案
7
小火加热，凝固后翻面再煎一会儿
8
煎好卷起来就OK了
小贴士
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4
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有创意。
2017-11-11 09:33
艺术额。
2017-11-11 08:10
太有创意了！！！
2017-11-10 18:11
网友作品
别人做的鸡蛋网卷饼，已经有0道了！
