炸鲜奶 [零食]
2016.12.19
云中鹿
外表金黄，内在洁白，外酥脆，内软嫩。只要吃一口，更是停不下来的节奏。很简单的一款下午茶甜点，赶紧学起来，招待闺蜜吧。
料 主料
- 一包牛奶
- 1个鸡蛋
- 30g玉米淀粉
- 100g面粉
料 辅料
- 适量面包糠
- 适量白砂糖
- 适量炼乳
做
炸鲜奶
的做法
1
所需食材如下。
2
牛奶加淀粉，白砂糖搅拌均匀后倒入锅中小火加热，煮至浓稠，要不断的搅拌。
3
容器内铺好保鲜膜，把煮好的奶糊倒入，放入冰箱冷冻2小时。
4
冻好的奶糊取出，切成条或者自己喜欢的其他样子。
5
鸡蛋去壳放入碗中，加入面粉，搅拌成均匀的面糊。
6
切好的奶块先放入鸡蛋糊中，均匀裹好面糊。
7
接着放入面包糠中。
8
锅内入油，小火烧热，将粘裹好的奶块放入锅中，小心翻动，以防粘连。
9
炸至表面金黄，捞出控油即可，配上炼乳，更是美味香甜。
小贴士
冷冻两小时，会比较好切条。油温不要高，全程小火即可。
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网友作品
别人做的炸鲜奶，已经有0道了！
