珊妈
这样的搭配做早餐晚餐都可以啊，看着还不错啊
2018-12-06 15:35
营养早餐一锅出：蔬菜肉包子+奶白花生汤
2017.11.07
直接一锅端省时，对于上班的人来说非常方便。
料 主料
- 200克中筋面粉
- 5克酵母粉
- 300克花生仁
- 150克五花肉
料 辅料
- 半根云南小瓜
- 适量胡萝卜
- 半根甜玉米
- 适量香菇
- 适量香葱
- 适量蚝油
- 适量白糖
- 适量葱头酥
- 适量生抽
- 适量鸡粉
做
营养早餐一锅出：蔬菜肉包子+奶白花生汤
的做法
1
酵母粉用少量温水混合并激发。
2
取中筋面粉，把酵母水边倒边搅拌均匀，再加适量清水，拌成絮状
3
用手揉至光滑面团包上保鲜膜进行发酵
4
发酵期间我们来弄馅，食材准备好
5
先把云南小瓜刨丝，放少许盐，腌制5~8分钟后，挤出水分备用，
6
香菇也是同样方法做
7
胡萝卜切丁，香葱切小，剥好玉米粒
8
香菇和云南小瓜挤出水后备用
9
准备一口砂锅，加水并烧开
10
水开后加玉米煮1分钟即可
11
沥水
12
五花肉剁末
13
配料一样一样加，先加葱头，胡萝卜，搅拌均匀
14
再加入玉米粒，葱头酥，葱花，再次搅拌均匀
15
陆续加入，蚝油，生抽，五香粉，白糖，鸡精搅拌上劲
16
馅料就完成了 包上保鲜膜
17
花生仁，是提前一天准备好，首先先用开水泡制花生米，剥皮备用，如图
18
这个是发酵好的面团
19
案板上撒点干粉，面团揉至排气
20
切开没有大洞，分几个小剂子
21
擀皮，中间厚旁边薄，放上馅
22
包上
23
完成
24
依次全部完成，放蒸笼里二次发酵
25
蒸笼煲里加入冰糖，花生仁，清水
26
二发好的包子一起上锅
27
大火煮开后转中小火蒸20分钟，焖5分钟，这个是蒸好的，我撒点葱花点缀
28
花生汤这时还没好，保持中小火，盖子盖上，煲15分钟左右
29
后加入枸杞子
30
再中小火煲15分钟，汤汁变白即可出锅
31
成品图，一碗甜汤，一个包子足矣
32
特别香甜
33
成品图
小贴士
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
奶白花生汤是什么汤啊看着很好喝的样子
2018-11-13 13:29
网友作品
别人做的营养早餐一锅出：蔬菜肉包子+奶白花生汤，已经有0道了！
