香煎小面包 [早餐]
2017.11.07
璐瑶2008
这款小面包非常的好吃，特别是底部，其实我真的很想很想把所有的底部切下来，占为一个人来吃，哈哈。脆脆的、香香的。
料 主料
- 200克高粉
- 145克牛奶
- 3克酵母
- 糖
- 25克黄油
- 25克鸡蛋
- 3克盐
- 50克低粉
料 辅料
- 10克黑芝麻
- 20克食用油
- 30克细砂糖
做
香煎小面包
的做法
1
把面团原料中除了黄油外的所有材料放进面包机里，启动面包机
2
20分钟后加入黄油
3
再继续和面至团
4
如果面包机一个程度不会出手膜，再加一个程度
5
将面团放进干净的盆中，盖上保鲜膜，发至原面团的二倍大
6
然后取出排气、醒发十五分钟
7
然后分割成小团
8
将烤盘底部涂上色拉油
9
再撒上细砂糖
10
再撒上黑芝麻
11
将搓好的小球排入
12
放在烤箱里进行第二次发酵
13
然后取出在表面涂上鸡蛋液，并撒上黑芝麻
14
入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右
15
开吃吧
小贴士
注：具体温度根据自家的烤箱适当调整
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