柳州螺蛳粉
2017.11.06
茤芈寶貝
螺蛳粉是柳州的特色小吃，具有辣，爽，鲜，酸，烫的独特风味，吃过的人都知道，有点臭臭的味道不是人人都能接受的，以前买过一次，是真的不会是放那个酸笋的，壶城人家螺蛳粉是我个人认为很好吃的，大家都会喜欢的，臭臭的酸笋放入汤料里，和汤料完美结合，非常的好吃
料 主料
- 100g干米粉
- 一小袋花生
- 一小袋腐竹
- 一小袋酸笋
- 一小袋干木耳
- 一小袋酸豆角萝卜干
料 辅料
- 一小袋辣油
- 一小袋汤包
- 一小袋酸辣椒水
做
柳州螺蛳粉
的做法
1
壶城人家的螺蛳粉味道鲜美，酸爽够辣，打开里面一包一包的
2
锅里烧开水，放入米粉和干木耳煮至粉能够夹断即可（可以将米粉提前用水泡3个小时）
3
将米粉和木耳捞起放入碗中备用，倒掉煮米粉的水，重新烧一些开水
4
米粉上放上配菜
5
再把汤料包倒入
6
倒入重新烧的开水，根据个人口味加入辣椒油就好了
7
成品
8
成品
9
成品
小贴士
为了吃上纯正的味道不能偷懒将煮米粉的水直接放汤料包哦，要重新烧开的清水， 想吃的丰盛一点，可以加入自己喜欢的配菜，如：火腿、丸子、煎蛋等等，喜欢的可以试试哦，
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网友作品
别人做的柳州螺蛳粉，已经有0道了！
