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酸菜牛肉

2017.11.06
酸菜牛肉
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爱吃酸菜鱼,用做酸菜鱼的酸菜来涮牛肉片,同样好味道。
主料
  • 250克牛肉
  • 1包酸菜
辅料
  • 1小把香菜
  • 1小颗金针菇
  • 1勺红糖
  • 1勺料酒

酸菜牛肉

的做法
准备食材
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准备食材
牛肉切片
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牛肉切片
金针菇入锅炒熟
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金针菇入锅炒熟
沥干摆入碗底
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沥干摆入碗底
锅中热油,加入酸菜加入红糖翻炒均匀
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锅中热油,加入酸菜加入红糖翻炒均匀
加入没过酸菜的水,盖上锅盖焖煮沸腾
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加入没过酸菜的水,盖上锅盖焖煮沸腾
酸菜沸腾后下入牛肉片
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酸菜沸腾后下入牛肉片
用筷子迅速搅拌让牛肉变熟透
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用筷子迅速搅拌让牛肉变熟透
牛肉变色后在煮30秒关火出锅,倒在金针菇上即可开吃,非常下饭。
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牛肉变色后在煮30秒关火出锅,倒在金针菇上即可开吃,非常下饭。

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