懒人版卤牛肉
2017.11.06
思思
超简单又快手，手残星人必备哈哈。
料 主料
- 500克牛肉
料 辅料
- 2ge干辣椒
- 10克花椒
- 3颗八角
- 2根茴香
- 1把葱
- 1块姜
- 1块冰糖
- 2勺料酒
- 4勺生抽
- 2勺老抽
做
懒人版卤牛肉
的做法
1
准备食材
2
牛肉清水浸泡去血水
3
冷水入锅
4
加入料酒
5
放入姜片
6
烧开沸腾有浮末关火，冷水冲泡
7
牛肉和香料全部放入高压锅，倒入料酒
8
放入冰糖
9
加入酱油，放入没过牛肉的清水，加入葱结，盖上锅盖按炖肉健即可。
小贴士
炖好后的牛肉不要立刻拿出，浸泡越久越入味
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