解放双手的快手早餐之菠萝批萨 [早餐]
2017.11.05
璐瑶2008
天气炎热，早上起来最害怕的事情就是要面对锅灶做早餐啦，在这样的日子里我选择了做批萨，面团交给面包机，烤制交给烤箱吧，解放出自己的双手，可以在空调下享受清凉。
料 主料
- 210克高粉
- 3克酵母
- 3克盐
- 糖
- 12克奶粉
- 20克食用油
- 195克清水
- 90克低粉
料 辅料
- 100克菠萝
- 50克青椒
- 50克红椒
- 50克番茄酱
- 80克芝士
- 30克蟹肉棒
做
解放双手的快手早餐之菠萝批萨
的做法
1
将所有面团原料放进面包机
2
启动和面程序，使得面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段)，就可以了。然后放进冰箱冷藏，第二天早上可以用
3
将面团分割成65克的小团，排气、搓圆、醒发十五分钟
4
擀成圆饼状
5
并用叉子在面饼上打上孔
6
将青椒、红椒焯水后与肉蟹棒一起切丁待用
7
菠萝切丁待用
8
将番茄酱涂在面饼上
9
铺上适量的芝士
10
再铺上菠萝丁
11
撒上青椒、红椒、肉蟹棒
12
上面再撒一层芝士，烤箱先预热至200度 进炉烤12分钟左右
13
再取出略撒一些芝士 再进炉烤3分钟左右即可
小贴士
注：我自己在减肥阶段，撒的芝士相对比儿子吃的要少些。
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