耗油蒜蓉油麦菜
2017.11.04
飞鱼
油麦菜，色泽淡绿，质地脆嫩，口感鲜嫩、清香。油麦菜富含多种维生素，及膳食纤维，为女性朋友减肥、安眠的理想食品。
料 主料
- 1捆油麦菜
料 辅料
- 5、6瓣蒜
- 少许葱花
- 适量油
- 适量盐
- 1勺耗油
做
耗油蒜蓉油麦菜
的做法
1
备料。
2
油麦菜洗净控水。
3
切成7、8厘米长的三段。
4
起锅热油，大蒜切末后用一半量，和葱花下锅爆香。
5
下油麦菜。
6
大火快速翻炒，加剩余的蒜末，加耗油，少许盐，变色立即盛盘。
7
脆嫩青香。
8
成品。
小贴士
大火快炒，变色出锅。
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