枸杞玉米蛋羹 [家常菜]
2017.11.04
籣草児
忙碌的上班族，对于早餐是又爱又恨。很想自己动手做一份营养、健康、可口的早餐，无奈时间有限。简单的食材也能做出健康美味早餐，无需占用太多的时间，十分钟足矣！懒觉可以照睡无误哈。 玉米碎搭配鸡蛋等营养物质熬煮成粥羹，不失为一种粗粮细吃、提高营养 价值的好方法。 喝上一碗枸杞玉米蛋羹，再配上少量馒头、面包之类食物，营养均衡，健 康还饱肚。
料 主料
- 30玉米碎
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 15藕粉
- 糖桂花
- 适量枸杞子
做
枸杞玉米蛋羹
的做法
1
准备玉米碎、鸡蛋、藕粉、枸杞子、糖桂花。
2
鸡蛋磕破于碗中，打散；枸杞子用水稍稍泡一会；藕粉加入适量冷水调成汁备用。
3
玉米碎入锅洗净、加入冷水，大火煮开，中火煮5分钟。
4
倒入蛋液，并用筷子快速搅散。
5
倒入枸杞子，搅匀。
6
加入藕粉汁，快速搅均匀，以免糊锅。
7
加入糖桂花，拌匀。 煮好的枸杞玉米蛋羹，盛入碗中即可食用。
小贴士
做这个早点关键就在于：动作要快，以免糊锅。
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别人做的枸杞玉米蛋羹，已经有0道了！
