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烤螃蟹

2017.11.04
烤螃蟹
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“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”金秋十月正是螃蟹最最肥美的时节,而最最鲜美的吃法莫过于撒上海盐烤一烤,真的是怎么吃也吃不够!
主料
  • 4只(3两一只)大闸蟹
  • 1把海盐
  • 2张锡纸

烤螃蟹

的做法
螃蟹洗净,用厨房纸擦干水分。
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螃蟹洗净,用厨房纸擦干水分。
将锡纸裁成长30厘米、宽15厘米的长方形,放上螃蟹,在背上撒上海盐。
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将锡纸裁成长30厘米、宽15厘米的长方形,放上螃蟹,在背上撒上海盐。
将螃蟹包起来(两边不需要封口)
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将螃蟹包起来(两边不需要封口)
依次包好所有螃蟹,放在烤盘中。
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依次包好所有螃蟹,放在烤盘中。
送入预热好的烤箱,上下火220度,烘烤50分钟。烤到最后5分钟时,揭开锡纸继续烤。烤干表面水分即可出炉。
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送入预热好的烤箱,上下火220度,烘烤50分钟。烤到最后5分钟时,揭开锡纸继续烤。烤干表面水分即可出炉。
又肥又鲜美的螃蟹烤好啦!
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又肥又鲜美的螃蟹烤好啦!
吃之前轻敲去盐粒,不需要再加其他调料了!
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吃之前轻敲去盐粒,不需要再加其他调料了!
啊~张嘴!
8
啊~张嘴!
成
9

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