香肠榨菜鸡蛋饼 [早餐]
2017.11.04
璐瑶2008
入手了一台忠臣的薄饼机，突然就发现之前的电饼档真是弱爆了，这台薄饼机对于有洁癖的我来说，实在太合适啦，知道为什么吗？因为这个烤盘可以拆下来清洗，直接用水冲也没有问题。
料 主料
- 150克中粉
- 100克鸡蛋
- 30克玉米淀粉
料 辅料
- 适量榨菜
- 适量香肠
- 适量香菜
- 适量香葱
- 适量甜面酱
- 适量芝麻
做
香肠榨菜鸡蛋饼
的做法
1
将面粉和玉米淀粉放进碗里，加入适量的清水
2
拌成无颗粒面糊
3
我过筛一下，静止十五分钟
4
把香菜、葱切碎
5
榨菜也切好
6
准备好薄饼机，加入2勺面糊，慢慢摊开
7
约2分钟左右，在面饼上打入一个鸡蛋
8
把鸡蛋散开
9
均匀的铺到面饼上
10
然后撒点芝麻，这样更香
11
再翻个面
12
涂上甜面酱
13
放上香菜、榨菜、香肠
14
把上面的料随意的包起来即可
小贴士
注：榨菜是咸的，又涂了甜面酱，所以在面糊里可以不用加盐
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