原味蛋挞
2017.12.29
落单
蛋挞好吃，但是外面卖的不便宜，还不如自己做，卫生健康，便宜又好吃。可以一次吃个够。
料 主料
- 3个鸡蛋
- 250ml淡奶油
- 200ml牛奶
- 40g白砂糖
- 20g低筋面粉
做
原味蛋挞
的做法
1
准备好所有的材料。
2
淡奶油，牛奶，白糖放在一起。
3
小火煮，不停搅拌，到白砂糖融化。
4
晾凉后，筛入低筋面粉，搅匀至无颗粒。
5
鸡蛋，蛋黄蛋清分离，加入蛋液。搅匀。然后把蛋挞液过筛一下。
6
把蛋挞液倒入蛋挞皮中。
7
放入预热好的烤箱，中层，180℃，烤25分钟。
8
完成。
9
趁热吃，超级好吃。
10
停不下来。
小贴士
我用的是小蛋挞皮，这个可以做大概30个。 温度根据自身烤箱来调节。
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