黑芝麻糯米饼 [甜点]
2016.12.19
一路向暖
黑芝麻的醇香，加上糯米粉的粘糯，口感的上乘体验。做法什么简单，姐妹们聚会的下午茶首选呦。
料 主料
- 200g糯米粉
- 一包黑芝麻糊
- 3个核桃
料 辅料
- 适量牛奶
- 适量植物油
- 适量黑芝麻
- 适量炼乳
做
黑芝麻糯米饼
的做法
1
所需食材如下
2
用擀面杖将核桃仁捣碎
3
核桃碎倒入芝麻糊里，并且加入炼奶，少许牛奶和植物油，搅拌均匀。
4
搅拌过程中可根据馅的状态调节加入牛奶的多少，直至成为如下状态
5
糯米粉加牛奶和成如下面团
6
揪下一个面剂子
7
压扁后包入馅，并且封口搓圆
8
再一次压成饼状，并且沾上芝麻
9
锅内放入少许油，小火慢煎，勤翻面
10
两面都定型后，盖锅盖焖一分钟即可出锅
小贴士
包制成饼的时候容易粘破，手上可适当涂一些油，就不会粘了。
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