海米冬瓜汤 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.19
一路向暖
冬瓜自古被认为是减肥的必备时蔬，不含脂肪且含钠量极低，有利于利尿拍湿。如此健康的食物，怎能不钟爱呢？加上冬瓜烹饪时熟透明的质感，颜控们怎能忍住喜爱之情？
料 主料
- 300g冬瓜
- 100g米粉
- 30g枸杞
- 30g海米
料 辅料
- 适量姜
做
海米冬瓜汤
的做法
1
所需食材如下
2
冬瓜切块、姜去皮切丝备用
3
锅内倒油，待油温以高，放入冬瓜翻炒，放入耗油、少量海鲜酱油、鸡精、花椒粉调味
4
翻炒冬瓜至大概柔软状态，加水，并将海米连同泡制的水一同放入，加入姜丝，开大火烧开汤汁
5
待汤汁浓白时，放入米粉以及枸杞继续开小火煲。
6
米粉即将熟时，加入盐调味
7
冬瓜透明、米粉劲道，美味佳肴
小贴士
海米和米粉提前泡制，做汤时，将海米连同泡制的水一同放入，味道更是鲜美。
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网友作品
别人做的海米冬瓜汤，已经有0道了！
