香蕉磅蛋糕

2017.11.03

黑女

1评论 1收藏

家里的香蕉吃不完已经完全熟透正好可以用来做香蕉磅蛋糕，好吃又不浪费。

料主料

料辅料

做

的做法

将黄油提前从冰箱拿出软化至手指可轻松压出手印；

鸡蛋也要提前从冰箱取出回温，打散成蛋液，香蕉压成泥；

软化好的黄油打至松散，加入细砂糖，打至黄油膨松，色泽变浅；

分3次少量加入鸡蛋液，每加入一次都用电动打蛋器搅拌均匀，再加下一次；

搅拌好的黄油体积膨大一倍，呈羽毛状；

把香蕉泥加入搅拌好的黄油中，搅拌均匀，加入过筛的低籺和泡打粉，用刮刀由底向上，顺时针翻拌均匀；

搅至看不到干面粉，模具刷油，倒入模具，至八分满，震出气泡；

模具放入预热好的烤箱中下层，170度烤50分钟，烘烤20分钟时拿出用利刀在蛋糕表面划一道口子，放入烤箱再烤30分钟，用牙签扎一下没有面糊粘在牙签上，说明烤好了；

自然放凉，轻轻震动几下就脱模了。

香甜可口的香蕉磅蛋糕孩子们的餐后甜点。

小贴士

1．烤箱温度有差异，根据自己的烤箱适当调节温度 2．模具刷了油非常好脱模的，用不粘模具更好。

打印本品做法

1 评论

我要评论

黑女

[微笑][微笑]

2017-11-03 21:13

网友作品

别人做的香蕉磅蛋糕，已经有0道了！