白菜肉丝面
2017.11.03
纪念旅行
家里来了客人买了一大堆面条，虽然配料很少但是居然很好吃，全部吃完了，我的锅没有那么大，但是一大堆面条煮好了也没有糊，这有什么窍门呢？来来来看看我怎么做吧
材料：白菜适量、肉丝50g 、大蒜2瓣、葱花适量、生抽3勺、料酒2勺、米醋半勺、盐适量、面条一大袋
料 主料
- 适量白菜
- 50g肉丝
- 2瓣大蒜
- 一大袋面条
料 辅料
- 适量葱花
- 3勺生抽
- 半勺米醋
- 适量盐
做
白菜肉丝面
的做法
1
1、 准备大蒜拍碎、肉切丝、葱花切好备用
2
2、 锅烧热倒入适量油
3
放入大蒜 炒至微黄
4
倒入肉丝煸炒
5
白菜切块
6
放入锅里翻炒加入料酒2勺、米醋半勺、
7
加一些盐再加一些水盛出备用
8
水煮开放入面条煮，最好水多点，我买的面太多了锅只有这么点大
9
面条煮熟后捞出用冷开水过一到两遍，这样面条就不会糊了
10
完成
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