南瓜饼 [甜点]
2016.12.19
清顔浅笑
南瓜不仅解毒消肿，而且富含胡萝卜素，普通的南瓜饼经过油炸或者煎制而成，令多数女同胞闻而止步，这款可爱的南瓜饼不仅颜值高，最重要的是无油呦。当然，也是小朋友的最爱。
料 主料
- 500g南瓜
- 适量糯米面
- 适量奶黄馅
- 适量葡萄干
料 辅料
- 适量白砂糖
- 适量中筋面粉
做
南瓜饼
的做法
1
所需主食材如下
2
南瓜切块放入微波炉高火5分钟，取出后用勺子压成泥，晾凉后加入糯米粉及少许中筋面粉。
3
揉制成面团，面粉逐渐加入，量就是面团不粘手即可，盖上保鲜膜醒15分钟
4
取一小团，捏成饼皮，包入奶黄馅（豆沙馅也行）
5
包好的揉搓成光滑的圆团，用牙签压出南瓜的纹路，并用葡萄干作为南瓜枝
6
放入蒸锅内，蒸15分钟即可
7
甜糯的南瓜饼就完成啦
小贴士
糯米面中加入少量的中筋面粉，避免过于粘腻。
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