麻辣干锅土豆
2017.11.03
乐在其中
“干锅菜”是一种川菜的变种和改良，吃起来香辣干爽，没有以往的那种汤汤水水的感觉，而且绝大多数食材都可以用来制作，操作起来也蛮简单，比如这道麻辣干锅土豆，食材就是最家常的土豆，做成干 锅菜口味就大不相同了。
料 主料
- 3个土豆
- 1个洋葱
- 100克五花肉
料 辅料
- 适量青、红椒
- 4瓣大蒜
- 适量盐
- 适量油
做
麻辣干锅土豆
的做法
1
准备好食材。
2
五花肉洗净切片。
3
土豆去皮后切片。
4
锅中倒适量油。
5
放入土豆片，炸至表面微黄时捞出备用。
6
青、红椒切段，大蒜切片。
7
洋葱切块。
8
下五花肉煸炒。
9
放入蒜片和青、红椒，炒出香味。
10
再放入1勺麻辣香锅的调料炒出香味。
11
放入土豆片翻炒均匀，加入适量盐调味。
12
把洋葱铺入干锅底部。
13
将土豆片盛入锅仔内，点一块酒精即可开吃了。
14
麻辣鲜香，内里绵软湿润的干 锅土豆。
小贴士
麻辣香锅的调料可以根据自已的口味调整。
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