凉拌黄瓜卷 [家常菜，黄瓜]
2017.11.02
柠檬果儿mzj
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用
料 主料
- 1根黄瓜
料 辅料
- 8g蒜
- 4g醋
- 2g姜
- 4g香油
- 3g鸡精
- 4g生抽
- 4g辣椒油
- 适量盐
做
凉拌黄瓜卷
的做法
1
将黄瓜洗净去掉头和尾
2
用刮皮刀将黄瓜刮成片状
3
然后在卷起来
4
摆放在盘子上
5
蒜切末，姜切末
6
准备一个碗，放入切好的蒜末，姜末，加入醋，香油，鸡精，生抽、盐，搅拌匀
7
喜欢吃辣的在放入一些辣椒油拌匀
8
浇到卷好的黄瓜上即可
9
开吃喽
小贴士
不喜欢吃辣的可以不用放辣椒，用刮皮刀刮的时候要注意安全。
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