一次性发酵葱卷
2017.11.02
小哼麻麻
葱卷还是好吃的，我家经常做，一次性发酵快捷
料 主料
- 200g面粉
- 2g酵母
- 1把葱
- 85ml水
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
做
一次性发酵葱卷
的做法
1
酵母2g
2
面粉挖个坑加一点水融化酵母
3
慢慢加水用筷子搅拌成絮状
4
揉成光滑面团盖盖子醒15分钟
5
葱切碎
6
加一点小苏打，蒸的时候保持绿色
7
面团取出
8
擀开，圆的方的都行
9
刷一层油撒盐，要细盐哦，粗盐融化
10
撒葱花
11
卷起
12
切段
13
筷子中间压到底
14
上锅盖盖子发酵20分钟或以上，开火蒸15分钟，闷5分钟就可以啦
15
出炉
小贴士
一次性发酵省时间
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