乐在其中
棒棒哒，好吸引
2018-11-13 12:41
轻脂轻食的水晶山楂卷
2017.11.02
用山楂和萝卜这两样食材做成的水晶山楂卷，是一道轻脂轻食的开味小菜，淋上又伊鲜的酸甜柚子色拉汁，酸甜适
口，味道清新，不仅是一道开味小菜还是一道减肥良餐。
料 主料
- 山楂500克
- 冰糖150克
- 麦芽糖50克
- 柠檬半个
- 白萝卜1段
料 辅料
- 适量又伊鲜酸甜色拉汁
做
轻脂轻食的水晶山楂卷
的做法
1
把买回来的山楂清洗干净。
2
放在锅中煮10分钟。
3
把煮好的山楂去皮去核。
4
用料理机打成细腻的山楂泥。
5
把山楂泥放入锅中，小火不停地翻炒。
6
加入冰糖和麦芽糖。
7
再挤上半个柠檬的汁。
8
炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
9
将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存。
10
凝固后倒出容器。
11
切成想要的大小。
12
萝卜用刨子刨成薄片。
13
放入锅中用水焯一下使其变软。
14
把焯过水的萝卜片吸干水分后放上山楂条。
15
慢慢地卷起来。
16
再淋上色拉汁即可。
小贴士
萝卜片焯水的时间不能太长，不然容易断，山楂糕的大小可以根据自己的喜好切成想要的大小。
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网友作品
别人做的轻脂轻食的水晶山楂卷，已经有0道了！
