蜜汁爆浆烤鸡排
2017.11.02
禾小荷
这些日子，小朋友在外面买过好几次正新鸡排了，虽然好吃，但总感觉外面的油不太放心，而且油炸的食物吃多了也不好。
周末就自己买了一块鸡胸肉，用酷客壹佰的蜜汁烤肉料腌制之后，裹上奶酪，用炸锅烤了，一点油没有，但是一咬就爆浆，表皮也很酥脆，小朋友也说比正新鸡排好吃。
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 15克蜜汁烤肉料
- 35克马苏里拉奶酪
料 辅料
- 适量葱姜末
- 适量面包糠
- 适量面糊水
做
蜜汁爆浆烤鸡排
的做法
1
准备好调料和鸡胸肉。
2
鸡胸肉葱中间片开，不切断。
3
加入葱姜末和烤肉料。
4
拌匀后腌制一晚上。
5
准备好奶酪，面包糠和面糊水，面糊水调的厚一点，能挂在肉的表面。
6
鸡排中间放上奶酪，边缘用牙签固定。
7
先挂一层面糊。再粘上面包糠。
8
空气炸锅铺上锡纸，放进去鸡排。
9
200度烤35分钟，期间记得翻面烤一下。
10
烤好的鸡排，金黄酥香。切开后芝士会流出呢。
11
香酥诱人。
小贴士
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别人做的蜜汁爆浆烤鸡排，已经有0道了！
