火火菇凉y
这哪里是蛋糕啊，就是盆栽[色][色]
2018-06-18 11:15
盆栽蛋糕(附八寸戚风蛋糕做法)
2017.11.01
盆栽？蛋糕?傻傻分不清楚~
之前非常流行的盆栽蛋糕，制作简单，大家可以根据自己喜好来装饰
料 主料
- ……戚风蛋糕胚:
- 4个鸡蛋
- 50克玉米油
- 60克牛奶
- 60克白糖
- 80克低筋面粉
料 辅料
- 半包奥利奥
- 1个芒果
- 适量淡奶油
做
盆栽蛋糕(附八寸戚风蛋糕做法)
的做法
1
先做戚风蛋糕胚:
油和牛奶混合，用手动打蛋器搅拌均匀
2
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
3
加入蛋黄
4
用手动打蛋器不规则搅拌均匀，提起打蛋器可以顺滑的流下
5
蛋白加几滴白醋，分三次加糖打发
6
打到干性状态，提起打蛋器呈小尖角状
7
挖三分之一蛋白和蛋黄混合
8
再倒回剩下的蛋白里翻拌均匀
9
倒入模具抹平，轻轻震一下去气泡，放入烤箱中下层130度烤30分钟，再转150度烤30分钟
10
出炉从高处往下震一下倒扣，凉了之后再脱模
11
蛋糕胚切一片，用小杯子扣出圆圆的蛋糕片
12
奥利奥去掉中间夹心部分
13
碾碎备用
14
杯子里放入一片蛋糕片
15
挤适量打发的奶油，放上芒果粒
16
再放一片蛋糕片，抹上奶油
17
撒上奥利奥碎，用薄荷或者仿真花装饰
18
成品图
19
成品图
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的盆栽蛋糕(附八寸戚风蛋糕做法)，已经有0道了！
