凉拌白菜心 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.19
淡若悠然
凉拌白菜心是一款凉拌菜品，制作原料主要有大白菜等。
料 主料
- 1个白菜心
料 辅料
- 适量酱油
- 少许葱丝
- 适量香醋
- 少许姜丝
- 适量香油
- 2瓣大蒜
- 适量蚝油
做
凉拌白菜心
的做法
1
去掉白菜外面的老叶子，留白菜心
2
白菜切细丝，越细越好，特别是白菜帮，更要稍微细些容易入味
3
葱末，姜末，蒜末切好备用
4
切好的白菜丝放入大点的盆里面，放入 葱姜蒜，加入香油，醋，酱油，蚝油，盐，搅拌均匀
5
在大盆里面搅拌均匀，放三四分钟入味，装盘
小贴士
白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
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网友作品
别人做的凉拌白菜心，已经有0道了！
